Zutaten: 500 Gramm Nudel, Ausformung nach Belieben 500 Gramm Süsskirschen entkernt 200 Gramm roher Schwarzwälder Schinken dünn und fein geschnitten 15 ml Balsamico Olivenöl, Zucker, […]

Zutaten: Für den Teig: 100 Gramm Butter 50 Gramm Zucker 200 Gramm Mehl 1 Ei 1 Prise Salz Etwas Zitronensaft oder Zitronenabrieb Belag: 500 Gramm […]

Zutaten: Für 4 Personen braucht man: 1500 Gramm weißer Spargel 275 Gramm Rhabarber 275 ml Rotwein 125 ml Spargel Brühe 4 Esslöffel Johannisbeer- oder Holunderbeergelee Etwas Sossenbinder […]

Zutaten: 750 Gramm Erdbeeren 1 Zitrone 1 Liter Wasser 1 Teebeutel nach Geschmack Früchtetee oder Schwarzer Tee Evt einige Blätter Minze Zubereitung: – Erdbeeren waschen und […]

Zutaten: 40 Gramm Bärlauchblätter gewaschen trocken getupft und in Streifen geschnitten 400 Gramm mehlige Kartoffeln in der Schale gekocht 30 Gramm Butter 1 Ei 2 […]

Zutaten: 1 große mehlige Kartoffel geschält und in Scheiben geschnitten 1 große Zwiebel in Scheiben geschnitten 8 Knoblauchzehen geschält und in Scheiben geschnitten 300 Gramm […]

Zutaten: 400 Gramm Kartoffeln 400 Gramm Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 Ei 1/2 Zwiebel in Würfel geschnitten 800 Gramm Sauerkraut (frisches Sauerkraut sollte etwas gedünstet […]

Zutaten für 4-Portionen: 100 g Berglinsen* 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 100 g Möhren 100 g Knollensellerie je 1 rote und gelbe Paprikaschote 1 Zucchini 5-6 […]

Zutaten: 1 kg Spinat 1 große Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 250 ml Sahne 300 Gramm Tomaten in Stücken (am besten aus der Dose ) 300 Gramm […]

Zutaten: 600 Gramm Wirsing 2 große Zwiebeln 150 Gramm Schinken 150 Gramm Käse gerieben 3 Eier Öl 250 ml Schlagsahne Salz, Pfeffer und Muskatnuss 1 […]