Zutaten: 1 Kürbis (z.B. Hokkaido) Kartoffeln (500g) Pflanzenöl (Rapsöl) Pfeffer, Salz 1 Zitrone Zimt, Paprika, Knoblauch, Kräuter der Saison (Thymian, Rosmarin) Zubereitung: – Kürbis waschen, […]
Zutaten für 4 Portionen: 800 g Kürbis 1 Ei 3 El Semmelbrösel 3 El geriebenen Parmesankäse 3 El Mehl Salz, Pfeffer Butterschmalz oder Öl zum […]
Zutaten: 800 Gramm Zwetschgen 500 Gramm Quark 200 Gramm Mehl 200 Gramm Grieß 2 Eier Prise Salz Butter und Semmelbrösel oder Vanillesoße Zubereitung: ➢ Zwetschgen […]
Zutaten für den Teig: 300 Gramm Dinkelmehl 1 TL Backpulver 150 Gramm kalte Butter 100 Gramm Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker […]
Zutaten: 2 mittlere Zucchini 1 Ei 150 Gramm Mozzarella, davon 50 Gramm für den Belag 50 Gramm geriebenen Parmesankäse 6 EL Tomatensoße Salz, Pfeffer und […]
Gefüllte Tomaten mit Spinat und Roquefort Zutaten: 4 Fleischtomaten 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 2 TL Olivenöl 300 g Spinat 50 g Roquefort Salz und Pfeffer […]
Zutaten: 2 Äpfel 100 ml Apfelbrand 500 ml Apfel Secco ca. 100 ml Ginger Ale (alternativ Mineralwasser) viele Eiswürfel Zubereitung: ➢ Äpfel gründlich waschen, Kerne […]
Zutaten Auflauf: 50 Gramm Butter 80 Gramm Zucker 3 Eier 375 Gramm Quark 70 Gramm Mandeln 70 Gramm Mehl 1/8 ml Sahne Etwas Zitronensaft und […]
Zutaten: 300 Gramm Erdbeeren 4 Blatt Gelatine 250 ml Sahne 200 ml Schmand 4 Esslöffel Zitronensaft etwas Zitronenabrieb 3 Esslöffel Zucker Zutaten für Garnitur: 500 […]
Zutaten: 1 Kilo Spargel Teelöffel Butter 4 hart gekochte Eier 100 Gramm saure Sahne 1/8 l Milch 1 Ei Pfeffer, Salz, Muskat, 3 Esslöffel geriebenen […]
