Strudel-Trikots für den SV Sankt Peter

Das Rezept für Glück und Gesundheit? Gutes Essen und viel Bewegung. Mit Leckereien kennen wir uns ja bestens aus und freuen uns daher sehr, dass wir als Sponsor auch den Sport unterstützen können: Die kleinen großen Kicker vom SV St. Peter laufen jetzt in ihren schicken neuen Strudel-Trainingsanzügen über den Rasen. Leider war coronabedingt nur […]

Rezept der Woche 39 – Gefüllte Frikadellen – für 8 Portionen

Frikadellen

800 g Rinderhack, 2 altbackene Brötchen, 2 Zwiebeln, 4 El Butter, 2 Eier, Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat, Petersilie, Majoran, 200 g Camembert   Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Zwiebeln fein würfeln und in etwas heißer Butter kurz andünsten. Mit dem Hackfleisch, den Eiern und den ausgedrückten Brötchen gut vermischen. Mit Kräutern und Gewürzen pikant abschmecken. […]

Rezept der Woche 36 – Lasagne mit Spinat – für 4 Portionen

2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 2 Karotten, 4 Stangen Staudensellerie, 2 El Olivenöl, 2 El gehackte Petersilie, 500 g gehackte Tomaten (Dose), 3 El Tomatenmark, Salz, frisch gemahlenen Pfeffer, Chilipulver, 2 Tl ita-lienische Kräuter, 1,2 kg Blattspinat, 100 g Butter, gemahlene Muskatnuss, 3 Mozzarellakäse, Butter für die Form, 12 gebrauchsfertige Lasagne-blätter, 400 ml Béchamelsoße, 75 g […]

Rezept der Woche 34 – Grillen fleischlos glücklich I – für 4 Portionen

Paprika nach griechischer Art 2 bunte Paprika, 1 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, 100 g Kirschtomaten, 120 g Schafskäse, 1 rote Zwiebel, 2 Stiele Basilikum, 80 g Oliven, 4 El Balsamico Paprika waschen, längs halbieren. Mit Olivenöl bestreichen, salzen, pfeffern. Tomaten waschen und halbieren, Schafskäse würfeln, Zwiebel schälen und in feine Spalten schneiden, Basilikum waschen und […]

Rezept der Woche 33 – Strudel’s Aufstriche

Rucki-Zucki-Aufstrich 1 Bd Schnittlauch, 1 Bd gemischte Kräuter, 2 Knoblauchzehen, 100 g Mayonnaise, 2 Becher Kräuter-Creme fraiche, 1 Becher Joghurt, Salz. Kräuter, Schnittlauch und Knoblauchzehe im Mixer pürieren, restliche Zutaten hinzufügen und zu einer cremigen Masse verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.   Gurken-Aufstrich 1 Salatgurke, 3 El Sesamöl, 1 Tl Dill, Salz, Pfeffer, Sesamsamen. […]